學校午餐22 X 幸福食代Ⅲ—【米也要吃有機】生活中的米食文化

論述倡議

學校午餐22

俗話說「開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」,米是人類重要的糧食作物之一,耕種及食用的歷史相當悠久,從台灣最常打招呼的用語是「你吃飯了嗎?」便可悉知一天的主食-米飯對台灣有多重要的地位。more

學校午餐22 X 幸福食代ⅠⅠ—【營養午餐】為什麼吃國產當令食材就是比較好

論述倡議

學校午餐22

第二集邀請到來賓行政院農委會副主委陳吉仲先生、「富邦文教基金會校園食材專案計畫」主持人黃嘉琳剖析學校午餐歷史、發展至今的問題何在、解惑「營養」午餐到底吃甚麼?午餐一定營養嗎?農委會如何從現有政策著手改革,讓小朋友每天在學校吃的一頓飯更好?more

學校午餐22 X 幸福食代 Ⅰ — 【欺騙的種子】生活中的基改

論述倡議

學校午餐22

首集邀請到來賓金鼎獎優良出版品推薦《基改追追追》一書作者黃嘉琳小姐、用非基改有機飼料養雞的農友談良辰先生(「良辰有機農場」負責人) 來聊聊基改馬鈴薯、木瓜有可能進入台灣食物鏈,以及重讀《欺騙的種子》一書帶給我們甚麼啟示?more

520前敢問小英總統:校園食材改善了什麼?

論述倡議

學校午餐22

食安五環十倍查驗,校園食材改變了什麼?改善了什麼?除了製造出滿天飛的檢驗報,發現的問題似乎依舊,增加檢驗次數只增加不合格件數,檢驗能發現問題,但不能解決問題,從最近大量的數據資料證明,再多的檢驗解決不了老問題。more

剖析四章一Q政策(下):國產價差與加工食材的失落環節

論述倡議

學校午餐22

農委會以目前四章一Q的種植面積和學生午餐食材供應量來換算,以統計數字佐證國內生產的蔬菜(以葉菜為主)供應國中小每日使用應當沒有疑慮,但仍有不少「隱藏版」問題。more

剖析四章一Q政策(上):供需連結、持續追蹤與成本透明化

論述倡議

學校午餐22

要落實四章一Q學校午餐食材政策,地方政府代表與團膳業者主要的質疑有二:食材供應量真的很充足嗎?成本增加和費用上漲,錢從哪裡來?more

學校午餐在地食材政策宜多思量

論述倡議

學校午餐22

農委會宣布,原訂九月新學年全面上路的學校午餐國產食材政策,從強制要求改為獎勵實施。耗費超過半年各式討論會議回歸原點,再度挨批為髮夾彎決策。more

四章一Q校園食材試辦上路挑戰多

論述倡議

學校午餐22

行政院裁示四章一Q試辦所需經費約二億元由教育部負擔。不僅引發是否排擠教育經費項目的疑慮,更突顯學校午餐跨部會機關業務層級合作下的困境。more

盤點食材供應量 學校午餐改革第一步

論述倡議

學校午餐22

農委會宣示全面實施「國產食材供應學校午餐」政策時,首當其衝的現實挑戰是,在國產食材成本較高的情況之下,現階段的學校午餐費用能否負擔得起這樣的美好願景?more

農委會新政開啟校園午餐新食機

論述倡議

學校午餐22

長久以來,校園午餐問題重重,教育部、食藥署、農委會和地方政府缺乏統籌勾稽機制。教育部應是主管機關,但卻有「一國22制」的各縣市午餐管理權責。more