【營養豬事午餐大吉系列活動四】2017年11月4日「豬事大吉— 校園飲食教育工作坊」@台中
發佈日期:2017.10.14
學校午餐22
你可曾知道彰化縣田尾鄉除了盛產花卉,居然還有吃著胡蘿蔔和地瓜的豬,努力以台灣在地風土品牌敲開國際化的大門?

環境友善與當季當令的在地食材,是永續生活中不可或缺的要素。如何在孩童學校午餐與家庭日常生活中實踐,是關心健康安全的你我都必須學習的重要課題。
日期|2017年11月4日(六)13:30–15:30
地點|臺中市立臺中特殊教育學校(台中市南屯區公益路二段296號)
對象|學校午餐業務人員、營養師、家長與關心校園飲食安全之一般民眾
報名|免費參加,名額120人。一律採線上報名:https://goo.gl/hNd6oq
課程|
13:30-14:00【學童飲食】認識學校午餐食材:國產豬肉二三事
主講|黃雅慧(臺中市黎明國小營養師)
14:20-15:20【國產料理】拉近廚房與牧場距離:豬肉料理簡單作
主講|張勝哲(永隆牧場負責人、花田喜彘創辦人)
15:20-15:30【綜合討論】
洽詢|02-27048856#766 富邦文教基金會 郭小姐/ schoollunch.tw@fubon.org
備註|
1.全程參與者核予以教師研習或公務人員終身研習時數。
2.現場備有簡單茶點與國產豬肉輕食料理,為響應環保,請與會者自行攜帶餐具,現場恕不提供紙杯、紙盤等用品。
指導單位|行政院農委會、行政院農委會漁業署
主辦單位|財團法人台灣優良農產品發展協會、臺中市政府教育局
執行單位|財團法人豐年社、富邦文教基金會校園食材管理專案計畫

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