【20190105】臺日學校午餐食刻—2018第十三回日本全國學校給食甲子園見學分享會
發佈日期:2018.12.18
學校午餐22
大享食育協會在2018年10月舉辦首屆臺灣學校午餐大賽,以此出發進行一場溫柔的學校午餐社會運動。

12月6日,大享食育協會夥伴攜手輔仁大學營養科學系副教授劉沁瑜、首屆臺灣學校大賽冠軍新北市秀峰國小楊蕊萍營養師及朱鳳妹廚師等一行人,前往東京觀摩日本第十三回全國學校給食甲子園大賽,開啟臺日第一線學校午餐工作人員的交流。

除此之外,更藉此難得機會接連拜訪文部科學省學校給食調查官、東京都學校給食會、東京都船堀小學、府中市立學校給食中心、全國學校給食協會與日本食育協會等多所官方機構與民間組織,了解日本如何以不同層面的力量,提升學校午餐的品質以及人民對於飲食選擇的意識。

本場見學分享會為大享食育協會2019年首場重要活動,分別邀請本會秘書長黃嘉琳、劉沁瑜副教授、楊蕊萍營養師及陳儒瑋研究員等四位講者,各自從民間組織與運動、學校廚房實務、營養師教育養成與刊物出版推廣的角度,與臺灣關心飲食的朋友們分享此次見學之旅的種種。
【日期】2019年1月5日(六)13:30-16:00

【地點】台北慈濟醫院2F國際協力會議廳 (新北市新店區建國路289號)

【議程】
13:00-13:30 報到
13:30-14:00
改變的起點:大享食育協會與臺灣學校午餐大賽
黃嘉琳/ 大享食育協會秘書長
14:00-14:30
臺日學校午餐大不同
楊蕊萍/ 新北市秀峰國小營養師、臺灣學校午餐大賽冠軍
14:30-14:40 休息 / 茶敘
14:40-15:10
業界視角的營養人才
劉沁瑜/ 輔仁大學營養科學系副教授、台灣營養學會理事
15:10-15:30
另一種行動可能:《學校給食》與《和食給食》雜誌
陳儒瑋/大享食育協會研究員、校園午餐搞非基共同發起人
15:30-16:00 綜合討論
【費用】免費

【報名】https://ppt.cc/ffWMwx

【備註】營養師專業類學分(申請中)

【主辦】大享食育協會、新北市營養師公會、台北慈濟醫院營養科