【營養豬事午餐大吉系列活動十】2017年11月24日「校園飲食教育工作坊」@高雄
發佈日期:2017.11.04
學校午餐22
豬肉是生活中最常攝取的肉類之一,但你知道怎麼選擇一塊好豬肉嗎?

活動特別邀請到屏東東寶黑豬肉棧的謝旭忠先生,來教我們認識國產豬各種大小事;豬肉同時也是營養午餐中最重要的肉類來源,如何巧妙地與各種食材應用搭配,就讓國小營養師來說分明:活動壓軸則是由前YaYa綠廚房主廚指導大家製作簡單豬肉輕食料理,讓腦袋與肚子都收穫滿滿,歡迎家庭親子一起踴躍參加!
日期|2017年11月24日(五)13:30–15:30 
地點|國立高雄第一科技大學工學院一樓F108室(高雄市男子區卓越路2號)
對象|學生家長與關心校園飲食安全之一般民眾
內容|
13:00-13:30 報到 
 
13:30-14:00 【產地】豬事大吉:國產豬肉二三事
主講|李坤原(信功實業品管課長) 

14:00-14:30 【校園】吃得聰明:學校午餐裡的國產豬肉
主講|陳盟仁營養師(高雄市文山高中營養師) 

14:30-15:10 【料理】親子共作:豬肉培根三明治
主講|張維真(料理工作者、前YaYa綠廚房負責人)
備註|每人一份,僅提供與事先報名參加者。 

15:10-15:30 綜合討論 / 填寫問卷 
 
費用|免費,歡迎踴躍報名。
報名|名額150人,額滿為止。
洽詢|國立高雄第一科技大學 高屏區環境教育區域中心  (07)6011-000轉2393
備註|
1. 當天活動提供事先報名者每人一份簡單國產豬肉培根三明治,參加者請務必事先報名,以利食材準備。
2. 響應環保,請與會者自行攜帶餐具,現場恕不提供紙杯、紙盤等用品。
指導單位|行政院農委會
主辦單位|財團法人台灣優良農產品發展協會
合辦單位|國立高雄第一科技大學 高屏區環境教育區域中心
執行單位|財團法人豐年社、富邦文教基金會校園食材管理專案計畫

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